Nieuwsbrief Lakenvelder Boerderij Boterhuispolder – januari 2017

Bekijk hier de webversie als u deze nieuwsbrief niet kunt lezen

Nieuwe voorraad vlees op komst

Op korte termijn wordt er een stier geslacht, het eerste weekend van februari is het vlees beschikbaar op de boerderij. 
Wilt u alvast een bestelling doorgeven of bepaalde stukken reserveren dan kan dat natuurlijk op ons mailadres: lekker@boterhuispolder.nl of telefonisch bij Fernand: 06 21278 096.
 Alle informatie over prijzen en assortiment is te vinden op onze website

Succesvolle opening van de Leidse Restaurantweek

Op maandag 16 januari vond in onze stal, tussen de koeien, de opening van de Leidse Restaurantweek plaats. Op deze bijeenkomst, georganiseerd door LeidsLekkers en de Sligro, konden chef-koks van Leidse restaurants luisteren naar presentaties van Gerrit Wafelaar (Kaldenberg Slagerijen) en Michiel Deenik (The Roast Room). Diverse lekkernijen werden verzorgd door partners van de Sligro.
Een filmpje van de middag, gemaakt door Emile van Aelst, kunt u vinden op onze Facebook-pagina.
Meer berichten zijn te vinden op De Leidse Glibber en op Sleutelstad.

Heeft u ook iets te vieren?
Dat kan bij ons op de boerderij. Neem contact op voor de mogelijkheden: info@boterhuispolder.nl

Lakenvelder droge worst

Het gaat nu echt gebeuren: Lakenvelder droge worst in samenwerking met Beuling Worstmakers uit Katwijk. Na de volgende slacht zal Beuling diverse smaken droge worst maken: chorizo, jeneverbes, nootmuskaat en groninger worst.
Een panel van dappere vrijwilligers heeft begin januari diverse soorten geproefd en de worst beviel erg goed.
Het drogen van de worst vergt wel wat tijd dus de worst is pas half maart beschikbaar.
U kunt natuurlijk vast een bestelling plaatsen via lekker@boterhuispolder.nl

Kalfjes geboren in januari

Deze maand zijn er drie kalfjes geboren. Anneke, Klaas en Renske. Twee kuisjes en een stiertje dus.
Ze staan gezellig met elkaar in het strohok met hun moeders en net als stier Giel (geboren in december) zijn ze allemaal rood.

Lakenvelder Boerderij Boterhuispolder
Zijldijk 8
2362 AE Warmond
06 21278096
info@boterhuispolder.nl

Als u onze nieuwsbrief niet meer wenst te ontvangen kunt u zich via deze link afmelden